Dictador 12yr rhum 70cl

Le rhum Dictador Solera 12 ans est produit selon un processus de distillation continue dans un alambic en acier inoxydable. Comme pour la plupart des rhums , la matière première est une mélasse, un résidu, qui se forme lors de la cuisson de la canne à sucre. Après la mise en fûts, le rhum vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne usagés dans un système de solera. Pour cela, plusieurs rangées de fûts sont empilées les unes sur les autres. Les fûts inférieurs contiennent le rhum le plus ancien. Environ un tiers de ces tonneaux sont vidés et est remplacé par du rhum plus jeune. Lorsque la rangée supérieure est vide, on ajoute du nouveau rhum .

Le rhum ainsi obtenu a une couleur ambrée intense qui tend vers le rouge. L'arôme est *intense avec du caramel, du miel, des graines sèches, du café torréfié et du chêne. Le goût est doux de caramel, de cacao, d'un peu de café et de miel, ainsi que des traces de chêne.

Tasting Notes :
Couleur : ambre intense avec des nuances rougeâtres
Arôme : caramel, miel, graines sèches, café légèrement torréfié et une impression ronde de chêne
Goût : doux et rond, avec du caramel, du cacao, du miel, de légères notes de café, légèrement chêné