Problèmes avec les cigares
En règle générale, les dépôts blancs ou jaunâtres sur le cigare sont des « fleurs de cigare », également appelées « plume ». Celles-ci sont inoffensives et n’ont aucune incidence sur l’arôme du cigare, mais doivent être essuyées avant de commencer à fumer le cigare.
La moisissure sur les cigares n'apparaît à partir d’une humidité relative supérieure à 80 %, et pour cela, le cigare doit être exposé à cette humidité pendant plusieurs semaines à cette humidité.
Voici comment procéder en cas de dépôts ou de dépôts salins : prenez un pinceau et essuyez délicatement les zones concernées du cigare. S’il s’agit de dépôts salins, ceux-ci peuvent être éliminés sans que la feuille de tabac sous-jacente ne soit décolorée. S'il s'agit de moisissure, d'une part la feuille de tabac sera abîmée lors de son élimination et, d'autre part, elle sera nettement décolorée.
Dans notre cave à cigares, le taux d’humidité relative est réglé entre 69 et 72 %. Ce taux est enregistré et surveillé 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Vous trouverez une description détaillée ici : Notre stockage des cigares.
En résumé, on peut dire que :
- Dans presque tous les cas, il ne s'agit pas de moisissure, mais de « fleurs de cigare », inoffensives.
- Les dépôts sur les cigares s’enlèvent facilement d’un simple coup de chiffon.
- Si les « fleurs de cigare » sont essuyées avant la dégustation, elles n’ont aucune incidence sur l’arôme.
- La moisissure apparaît lorsque l'humidité relative dépasse 80 % pendant plusieurs semaines.
Il faut agir vite ! En principe, cela ne peut pas arriver si les cigares ont été achetés chez un revendeur spécialisé officiel en Suisse. Lors de l’importation, tous les cigares sont congelés afin d’éliminer d’éventuels vers du tabac ou larves. Le problème survient souvent lorsque l'on ramène des cigares de vacances. Si vous avez des vers du tabac dans votre cave à cigares, il faut congeler les cigares dès que possible pendant quelques jours à une température inférieure à 20 °C. Pendant ce temps, la cave à cigares doit être soigneusement nettoyée.
- Causes des taches : taches vertes sur la cape du cigare. Les taches vertes apparaissent généralement sur de grandes surfaces. Il s’agit le plus souvent de chlorophylle.
- Taches jaunes : taches jaunes sur la cape du cigare. Des taches jaunes ou noires apparaissent lorsque le taux d’humidité est trop faible ou trop élevé pendant le séchage dans la grange à tabac.