Gin Gold 999,9 Finest Blend 70 cl

Le Gin Gold 999.9 se distingue non seulement par son nom ou son procédé de fabrication unique, mais aussi par sa présentation dans une bouteille entièrement dorée et brillante. Ce gin haut de gamme, distillé quatre fois, s'inspire des années folles, époque à laquelle son histoire a vu le jour. La légende raconte ceci : au début du XXe siècle, des ouvriers travaillant sur un chantier de fouilles en Alsace ont découvert un alambic en or qui, ne présentant toutefois aucune valeur historique, a été vendu sans plus attendre. Son acquéreur, un distillateur amateur anonyme à la recherche de ce petit plus qui fait toute la différence, a alors créé le gin Gold 999.9. Celui-ci est désormais produit selon la même recette depuis près d’un siècle. Pour ce faire, l’alcool de base, distillé trois fois, est distillé une quatrième fois avec des mandarines, des amandes, du gingembre, des violettes, de la coriandre, de la racine d’angélique, de l'écorce de cassia, de la violette de gentiane, du pavot et de la vanille, afin de lui conférer ce goût floral, subtilement épicé et légèrement fruité. Bien que la distillerie Paul Devoille utilise désormais d’autres alambics chargés d’histoire pour le processus de fabrication, une partie de la distillation s’effectue toujours dans l’alambic en or d’origine.