Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva, flacon miniature de 5 cl

Comptant parmi les rhums les plus réputés du Venezuela, le Diplomatico Reserva Exclusiva est élevé jusqu'à douze ans dans d'anciens fûts de bourbon.

La tradition de la culture de la canne à sucre au Venezuela remonte au XVe siècle. Ce savoir-faire, associé à des conditions favorables, telles qu’un climat et un sol idéaux, confère à ce rhum ses caractéristiques et ses arômes. Le Diplomatico Reserva Exclusiva est produit par Destilerias Unidas, un conglomérat vénézuélien regroupant divers fabricants. Ce dernier privilégie en grande partie l’utilisation d’alambics en cuivre fabriqués en Angleterre. Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum de mélasse distillé dans des alambics en cuivre, qui produisent généralement un rhum légèrement plus aromatique que celui issu de colonnes de distillation. Il est élevé pendant une durée pouvant aller jusqu’à douze ans dans de petits fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon.

Au nez, des arômes de sirop d’érable, de sucre roux, de réglisse et de zeste d’orange. En bouche, des notes principalement sucrées, telles que le caramel et les pâtisseries. Une longue finale.