CAO Pilón Toro

CAO Pilón è un sigaro nicaraguense moderno che racchiude un segreto della vecchia scuola: la fermentazione “Pilón”, da cui prende il nome. Anziché limitarsi a impilare semplicemente il tabacco, le foglie vengono tradizionalmente raggruppate in «mazzetti» e disposte a strati in cumuli circolari: una maturazione lenta e controllata che esalta in modo particolarmente intenso l’aroma e il colore. Il risultato è un sigaro equilibrato, di media intensità e di grande profondità: speziato, con note tostate e al contempo piacevolmente rotondo – perfetto per gli intenditori che apprezzano il carattere senza che il gusto risulti troppo pesante.

Fermentazione Pilón: maggiore profondità, maggiore eleganza

CAO ricorre qui consapevolmente a un metodo di fermentazione che risale al XIX secolo a Cuba. Grazie all’accurata stratificazione, il tabacco fermenta più lentamente e in modo più uniforme – ed è proprio questo che si percepisce durante la fumata: picchi meno «spigolosi», ma maggiore armonia e un profilo aromatico più definito. Al palato si percepiscono spesso note di legno di cedro, noci tostate, cacao e una delicata speziatura con un finale leggermente pepato. Il fumo risulta cremoso e piacevolmente corposo, senza risultare eccessivo.

Miscela: l’Habano ecuadoriano incontra la potenza nicaraguense

Per la miscela viene utilizzata una foglia di copertura Ecuador-Habano dalla consistenza setosa, abbinata a una foglia di fascia nicaraguense. Per il ripieno vengono utilizzati tabacchi nicaraguensi (tra cui quelli provenienti da Estelí e Ometepe), che conferiscono la tipica struttura nicaraguense: terrosa, speziata, leggermente minerale e sempre aromaticamente presente. Nel complesso, la forza rimane nella fascia media – ideale anche come affidabile sigaro «dopo il lavoro».

Robusto o Toro: il Suo formato, il Suo momento

Il Robusto è il tuttofare per eccellenza: dalle proporzioni classiche, aromatico e diretto, perfetto se desiderate un gusto intenso in un tempo ragionevole. Il Toro offre un volume e una durata di fumata nettamente superiori: in questo caso gli aromi risultano più ampi, spesso ancora più cremosi, e gli aromi tostati possono svilupparsi in modo particolarmente piacevole. Entrambi i formati sono ideali con un espresso, del cioccolato fondente o un rum delicato.

Resoconto di degustazione

Aspetto esterno dei sigari: marrone Colorado , setoso, classico
Interno dei sigari: arrotolati con cura , tiraggio stabile
Fumo: cremoso , leggermente dolce, volume di fumo medio-elevato
Sapore: legno di cedro, noci tostate, cacao, terra; con note speziate e un delicato retrogusto di pepe
Combustione: per lo più uniforme, cenere stabile