Grand Mezcal La Escondida Tequila 70 cl

Il Mezcal sta uscendo sempre di più dall'ombra del prepotente spirito d'agave della tequila, che in realtà è una sottospecie di mezcal. Per sottolinearlo ancora una volta: La tequila viene prodotta esclusivamente con l'agave blu, mentre il mezcal può essere prodotto con qualsiasi tipo di agave (attualmente ne vengono lavorati circa 50 tipi diversi).
La tequila può essere prodotta solo in alcune regioni autorizzate di cinque stati messicani (la maggior parte proviene da Jalisco), mentre la maggior parte dei mezcal proviene dallo stato di Oaxaca, ma può essere prodotta anche in altre regioni. Il nome di questo mezcal, La Escondida ("la donna nascosta"), deriva da una leggenda che risale al 1543, quando gli spagnoli fecero prigioniera una principessa locale. Secondo la storia, la principessa riuscì a fuggire ma non fu mai più ritrovata. Tuttavia, i pescatori locali sostengono di aver visto la principessa sotto forma di sirena nell'Oceano Pacifico. Il Grand Mezcal è prodotto al 100% con agave espadin, originaria di Oaxaca. Questo distillato dalle mille sfaccettature ha un naso terroso e affumicato, un sapore morbido ed equilibrato e un finale piacevolmente forte.