Highland Park 12 Years Viking Honour Edition 70 cl

La distilleria Highland Park è stata fondata nel 1798 ed è quindi una delle più antiche della Scozia ancora in attività. Si trova nelle Isole Orcadi, al largo della punta più settentrionale del Paese, dove regna un clima ideale per la produzione del whisky. In questo modo, d’inverno non fa troppo freddo, d’estate non fa troppo caldo e il vento e la pioggia non mancano mai. L’«Highland Park 12 Years» è il classico della distilleria, che dal 2017 sfoggia un nuovo look. La Viking Honour Edition rende omaggio ai leggendari vichinghi, che hanno lasciato il segno non solo nella cultura delle Isole Orcadi, ma anche nella popolazione locale. Magnus Eunson, infatti, il fondatore della distilleria famosa in tutto il mondo, aveva vero sangue vichingo nelle vene. L’invecchiamento in botti ex-sherry ed ex-bourbon dà vita a un whisky single malt dal colore ambrato chiaro, con aromi di miele di brughiera, torta alla frutta, spezie, arance di Siviglia e fumo torbato.