Marzadro Anfora Grappa Trentina 70 cl

Le origini del marchio Marzadro si leggono come un bel film in bianco e nero del dopoguerra. Sabina Marzadro, che aveva prestato servizio per 12 anni presso un ricco signore romano, coltivava il sogno di sfuggire alla povertà e di produrre la propria grappa al suo ritorno. Dopo aver costruito il primo alambicco con l'aiuto di un amico, nel 1949 arrivarono i primi camion con le vinacce. La grappa diventò subito un fenomeno di costume. Quando negli anni '80 il mercato entrò in crisi, l'azienda passò ai liquori, creando il primo liquore a base di grappa con mirtilli del Trentino. Attualmente la gamma Marzadro comprende oltre 40 tipi di grappa e quasi 30 liquori.
La varietà Anfora è ottenuta da un blend di vinacce trentine: 80% Teroldego, Marzemino e Merlot, 20% Chardonnay, Müller Thurgau e Moscato. Dopo la distillazione, la cuvée non riposa in botti di legno, ma in anfore fatte di argilla e terriccio: questi recipienti erano già utilizzati nell'antichità per conservare liquidi e alimenti e garantiscono un maggiore apporto di ossigeno rispetto alle botti. Di conseguenza, la grappa invecchia in tempi relativamente brevi senza assumere i classici toni del legno.