Michter's US *1 Kentucky Straight Rye 70 cl

Il mastro distillatore Willie Pratt vanta oltre 40 anni di esperienza nel settore del whisky. È responsabile della produzione presso Michter’s e opera secondo il principio «No Whisky until it’s ready». Pertanto, autorizza l’imbottigliamento del whisky solo quando, a suo giudizio, questo ha raggiunto il grado di maturazione ottimale. Presso Michter’s si ricorre inoltre all’impiego di cicli termici e a diverse tecniche di filtraggio, adattate alle diverse varietà di whisky. Lo Straight Rye Whiskey, prodotto con segale americana, matura per un periodo compreso tra i cinque e gli otto anni in botti nuove di rovere bianco americano sottoposte a carbonizzazione. È proprio questo processo a conferirgli il suo gusto speziato.