Nikka Rare Old Super Whisky 70 cl

Masataka Taketsuru, il fondatore della distilleria Nikka, è praticamente nato nell'arte della distillazione: La sua famiglia produceva sakè con successo dal 1733. Anche lui ha seguito questa strada. Il suo primo datore di lavoro lo mandò in Scozia nel 1918 per fargli apprendere le tecniche di lavoro, i processi di distillazione e l'esperienza nella produzione di whisky. Quando tornò a Osaka qualche anno dopo, Taketsuru costruì la prima distilleria di whisky del Giappone ed è quindi considerato un pioniere dell'industria del whisky giapponese, che oggi ha un successo globale. Oggi Nikka possiede due distillerie: Miyagikyo a Honshu e Yoichi a Hokkaido. Il whisky "Coffey Malt" è un single malt prodotto al 100% con orzo maltato. Tuttavia, il processo di distillazione utilizza alambicchi coffey, che di solito vengono utilizzati solo per la produzione di whisky di cereali.

Note

di degustazione Il naso presenta aromi speziati di erbe secche, noci e agrumi. Il palato è dolce con miele e torrone, oltre a note di citronella, quercia e un pizzico di ribes rosso. Il finale è caratterizzato da quercia, zenzero e chiodi di garofano.