Xiaman Mezcal Artesanal 70cl

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Die Herstellung von Xiaman Mezcal ist streng „artesanal“, d.h. nach Tradition und strengen... mehr
Beschreibung
Die Herstellung von Xiaman Mezcal ist streng „artesanal“, d.h. nach Tradition und strengen Regeln. Mit einem Alkoholgehalt von 44% ist diese „ensamble“ – geröstete Mischung aus den Agavensorten Tepextate & Espadín von höchster Qualität und erfüllt alle Anforderungen des Mezcal Regulatory Council, der zuständigen Kontrollbehörde.

Xiaman Mezcal ist ein sehr sinnliches Produkt mit Liebe zum Detail, der Qualität und der Tradition verpflichtet.

Der Prozess

Xiaman ist eine Mischung aus zwei Agaven, 50% Tepextate-Agave und 50% Espadín-Agave. Diese Mischung erreicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen den komplexen Aromen des Tepextate und den reichen Aromen des reifen Espadin. Eine Mischung aus zwei Agaven, 50% Tepextate Agave und 50% Espadín Agave. Diese Mischung erreicht eine perfekte Balance zwischen den komplexen Aromen des Tepextate und den reichen Aromen des reifen Espadin.

Tepextate ist eine wilde Agave, die 25 bis 30 Jahre braucht, um richtig zu reifen, während die Espadine Agave in 3 bis 8 Jahren erntereif ist.

Die Flasche – ein wahres Kunststück!

Von Meister Maurilio Renteríaentworfen, ist jede handbemalte, etikettierte und fein mattierte Flasche aus geblasenem Glas, gekrönt von einem Stopfen, der mit Chaquira-Perlen in Form eines Jaguarkopfes überzogen ist, ein wahres Kunstwerk, das von einer Gruppe einheimischer Handwerker aus Wixárica hergestellt wurde.

Xiaman ist ein komplett handwerkliches Meisterwerk, mit mehr als 13 Stunden Arbeit in jeder handgefertigten Flasche. Jede der 500 Flaschen in jeder Charge ist sorgfältig nummeriert und von unserem Meister-Mezcalier signiert.

Das macht jede Flasche zu einem wertvollen Sammlerstück, das das Ergebnis der Mühe und des Talents stolzer mexikanischer Hände ist.
Inhalt: 70cl
Alkohol: 44%
Spirit: Mezcal
Land: Mexico
Abfüller: Xiaman Spirits GmbH
Region: Oaxaca
Destillerie: Xiaman Spirits GmbH
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