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BESCHREIBUNG

En 1947, William Delmé-Evans a transformé une brasserie centenaire située à la lisière sud des Highlands écossais en une distillerie de whisky, qui allait désormais être connue sous le nom de Tullibardine. Le whisky et la bière ont plus en commun qu’on ne le pense ; en effet, les toutes premières étapes de leur processus de fabrication se ressemblent beaucoup. Cependant, contrairement à la bière, le whisky subit une double ou triple distillation, puis est mis en fûts sélectionnés pendant au moins trois ans, mais souvent dix ans ou plus. Le logo de Tullibardine arbore l’année 1488 sous une couronne. Pourquoi ? La brasserie, dont est issue la distillerie, existait déjà au XVe siècle, époque à laquelle nul autre que Jacques IV d’Écosse y fit une halte pour s’offrir un verre peu avant son couronnement. Le Tullibardine 500 Sherry Finish doit sa couleur brun noisette aux fûts de sherry d’une contenance de 500 litres. Ses arômes proviennent principalement de fûts de bourbon de premier remplissage. Ceux-ci ont été soigneusement sélectionnés par les experts en whisky de Tullibardine et expédiés outre-Atlantique en vue de leur « recyclage ». On a du mal à croire que les nuances de pomme confite, de bouillie d’avoine, d’épices et de dattes sucrées qui se déploient en bouche proviennent réellement de ce vieux bois.
- Artikel-Nr.: 9000-0196
Alcool43%
Contenu70cl
DistillerieTullibardine Distillery Co
EmbouteilleurTullibardine Distillery Co
EspritWhisky
PaysGrande-Bretagne
RégionÉcosse, Highlands
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