Nonino Grappa il Prosecco Riserva in barrique 70 cl
Produktnummer: 9000-0190
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BESCHREIBUNG
Perché questa grappa si chiama “Riserva in Barriques”? Ebbene, perché è stata lasciata invecchiare per 24 mesi in barrique da 225 litri e in botti di dimensioni inferiori prima di essere imbottigliata. In precedenza, è stata effettuata una distillazione discontinua delle vinacce (ottenute dalle uve Glera, ovvero Prosecco) in alambicchi di rame, nei quali i componenti volatili, insieme a tutte le sostanze aromatiche desiderate, salgono sotto forma di vapore per poi ricondensarsi. Come è consuetudine nel settore dei distillati di alta gamma, i produttori utilizzano esclusivamente la parte centrale del distillato per l’affinamento in botte. Il piacevole profumo di pasticceria, cioccolato e vaniglia si sprigiona magnificamente quando la grappa viene servita a 12 °C e lasciata respirare nel bicchiere per alcuni minuti prima di essere degustata. Ciò non significa tuttavia che questa bevanda alcolica al 41% non si presti egregiamente anche come ingrediente per cocktail. Chi attribuisce importanza al giusto «abbinamento gastronomico» dovrebbe provare la Grappa Nonino Il Prosecco insieme a formaggi, foie gras o cioccolato fondente.
| Alcool | 41% |
|---|---|
| Contenuti | 70cl |
| Distilleria | Nonino Distillatori |
| Età | 2 anni |
| Imbottigliatore | Nonino Distillatori |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli |
| Spirito | Grappa |
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