Rum Opthimus 18 anni 70 cl

Il Ron Centenario è prodotto da Oliver & Oliver a Santo Domingo, nella Repubblica Dominicana. La famiglia Oliver è originaria di Cuba e porta avanti la tradizione cubana del rum fino ad oggi. L'azienda si è guadagnata un'ottima reputazione come produttrice di rum di alta qualità in piccole edizioni numerate. La classe dei rum Oliver è creata da una lunga maturazione da 3 a 30 anni in botti di rovere e dall'uso del processo solera, sotto la supervisione del master blender Don Pedro Oliver. L'Opthimus 18YO è stato maturato per un totale di 18 anni in botti di rovere che in precedenza contenevano whisky bourbon. Il colore ambrato rossastro è molto elegante e completa l'aspetto eccezionale della bottiglia.
Il bouquet dell'Opthimus 18YO è un vero e proprio fuoco d'artificio di dolcezza gentile e delicata. Il toffee e la vaniglia si percepiscono molto piacevolmente e questo rum rimane molto dolce al naso. È un rum con cui bisogna assolutamente prendersi del tempo. I fuochi d'artificio continuano al palato: miele, caffè, vaniglia, toffee, caramello e un po' di cioccolato fondente scatenano tempeste di entusiasmo negli intenditori. Meravigliosamente delicato e gentile, questo rum è complesso ed espressivo e offre piacevoli sfumature di legno di quercia man mano che il sapore avanza.






È sorprendente l'armonia e l'intensità degli aromi.Note di degustazione: Colore: ambra rossastra Naso: dolce, toffee e vaniglia. Palato: fuochi d'artificio di miele, caffè, vaniglia, toffee, caramello e un po' di cioccolato fondente. Il finale dell'Opthimus 18YO è meravigliosamente morbido, molto lungo e caratterizzato da una certa leggerezza. Un finale tipico del rum con un gioco di dolcezza e spezie che coccola intensamente la lingua, il palato e lo stomaco. Un rum meraviglioso, un rum di carattere