Bohemian n° 3 The Manhatten 32,0 % 700 ml

Le MANHATTAN peut être caractérisé comme un classique innovant : C'est l'un des premiers cocktails à avoir été modifié par l'ajout d'absinthe et à avoir été surnommé "le roi des boissons à base d'absinthe".

Comme la première recette du MANHATTAN a été écrite en 1884, cette date est considérée comme la naissance de ce classique.

Depuis, le MANHATTAN est préparé avec du whiskey, de la vermouth italienne et de l'Aromatic Bitter. Servi dans une pointe de cocktail réfrigérée, aromatisé et garni d'un zeste d'orange, on se sent - à une époque où tout va très vite - transporté dans la culture originale du bar new-yorkais.

Notes de dégustation

Couleur: Légèrement cuivrée.
Arôme : notes intenses et fraîches de cerises et d'orange, en arrière-plan des herbes et des épices, un nez semblable à celui du vin, avec de riches notes de tabac à pipe, des réminiscences de sherry, d'écorces confites et de piment.
Goût: La texture mielleuse est parfaitement équilibrée, herbacée et légèrement beurrée, avec de magnifiques vagues de romarin, de poivre frais et de fruits braisés, une touche d'agrumes apparaît au palais.
Finale: Longue finale herbacée avec des notes d'orange, des réminiscences de vin de dessert et avec une touche de cèdre.
Total: Extrêmement complexe et agréablement aromatique.

Préparation

Verser dans un verre à mélange rempli de glaçons, bien mélanger et filtrer dans une pointe à cocktail. Ajouter une garniture dans le verre. Pour la finition, mouiller une fois le cocktail avec le diffuseur d'arômes .

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