Kit de formation La Aurora DNA

Grâce au kit de formation La Aurora DNA, vous apprendrez à reconnaître et à identifier les notes et arômes les plus variés présents dans la fumée d’un cigare.

Les cigares n’ont-ils pas tous le même goût ?

Les dégustateurs professionnels de cigares perçoivent, lorsqu’ils dégustent un cigare, une multitude de saveurs et d’arômes différents. Beaucoup de gens pensent que c’est absurde et que le tabac a simplement le goût du tabac. Mais si c’était vrai, en quoi les différents cigares se distingueraient-ils les uns des autres ? Pourquoi préférez-vous un cigare en particulier à un autre ? Parce que tous les cigares n’ont pas le même goût et que ce sont les petites subtilités et nuances qui font la différence. Être capable de percevoir ces subtilités et ces nuances est une question d’entraînement.

Kit d’entraînement aux cigares

La Aurora, une manufacture de cigares de la République dominicaine, lance sur le marché le kit d’entraînement La Aurora DNA, le deuxième kit d’entraînement dédié aux cigares, grâce auquel les aficionados peuvent développer et affiner leur sens de la dégustation. Ce coffret contient une boîte de quatre cigares « Pure grade » au format Corona. Les « Pure grade », également appelés « Perritos », sont des cigares fabriqués à partir d’une seule variété de tabac, ce qui permet aux experts d’évaluer la qualité des feuilles et la phase de fermentation. De plus, ils peuvent s’appuyer sur cette saveur de base pour décider quels tabacs ils souhaitent ajouter au mélange final.

Cigares La Aurora ADN

Avec le nom « ADN », qui signifie « ADN » en espagnol, La Aurora souligne son lien étroit avec la République dominicaine. La Tabacalera La Aurora est la plus ancienne manufacture de cigares de l’île et a lancé sur le marché, avec l’ADN, une gamme de cigares unique en son genre. Le cigare La Aurora ADN a été présenté en 2017 lors du salon InterTabac. La particularité de ce cigare réside dans la technique de fermentation utilisée pour la tripe. Pour ce faire, les feuilles de tabac sont enveloppées dans des feuilles de palmier après séchage, puis fermement compressées à l’aide de cordes. Le tabac acquiert ainsi une note aromatique à la fois sucrée et terreuse, qui confère au cigare une saveur incomparable. Ce procédé de fermentation est utilisé depuis plus de 500 ans pour la fabrication du tabac à pipe en République dominicaine.

Conseil d’expert

Si vous souhaitez vraiment percevoir toutes les nuances d’un cigare, laissez la fumée passer par votre nez. Celui-ci détecte en effet de nombreux arômes et saveurs qui échappent au palais.