Opthimus 18yr rhum 70cl

Le ron Centenario est produit par Oliver & Oliver à Saint-Domingue en République dominicaine.?La famille Oliver est originaire de Cuba et perpétue encore aujourd'hui la tradition du rhum cubain.

L'entreprise s'est désormais forgée une excellente réputation en tant que producteur de rhums premium en petites éditions numérotées.?La classe des rhums Oliver provient de leur longue maturation de 3 à 30 ans dans des fûts de chêne et de l'utilisation de la méthode de solarisation, sous la supervision du maître-assembleur Don Pedro Oliver. Il supervise personnellement la mise en bouteille de chacun d'entre eux.

L'Opthimus 18YO a été stocké pendant 18 ans au total dans des fûts de chêne qui contenaient auparavant du whisky de bourbon. La teinte ambrée rougeâtre est très élégante et peut s'intégrer dans l'excellente optique de la bouteille.
Le bouquet de l'Opthimus 18YO est un véritable feu d'artifice de douceur et de douceur. On perçoit très agréablement le toffee et la vanille, et ce rhum reste très doux au nez. C'est un rhum qu'il faut absolument prendre le temps d'apprécier. En bouche, le feu d'artifice se poursuit, car le miel, le café, la vanille, le toffee, le caramel et un peu de chocolat noir déclenchent des tempêtes d'enthousiasme chez les connaisseurs. Merveilleusement doux et tendre, ce rhum est complexe et expressif et offre d'agréables nuances de bois de chêne au fur et à mesure de la dégustation. C'est étonnant comme les arômes s'harmonisent entre eux et comme ils touchent intensément.

TastingNotes :
Couleur : ambre rougeâtre
Nez : doux, toffee et vanille.
Palais : feu d'artifice de miel, café, vanille, toffee, caramel et un peu de chocolat noir.

La finale de l'Opthimus 18YO est merveilleusement douce, très longue et marquée par une certaine légèreté. Un arrière-goût tout à fait typique du rhum, avec une alternance de douceur et d'épices, gâte intensément la langue, le palais et le ventre. Un rhum délicieux, un rhum de caractère