Rhum Dictador 12 ans d'âge, 70 cl

Le rhum Dictador Solera 12 ans d'âge est élaboré selon un procédé de distillation en continu dans un alambic en acier inoxydable. Comme pour la plupart des rhums , la matière première est la mélasse, un résidu issu de la cuisson de la canne à sucre. Après avoir été mis en fûts, le rhum vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne usagés selon le système de la solera. Ce système consiste à empiler plusieurs rangées de fûts les unes sur les autres. Les fûts du bas contiennent le rhum le plus ancien. Environ un tiers de celui-ci est soutiré et remplacé par du rhum plus jeune. Lorsque la rangée supérieure est vide, on y ajoute du rhum neuf .

Le rhum ainsi obtenu présente une couleur ambrée intense, tirant vers le rougeâtre. Son arôme est *intense, avec des notes de caramel, de miel, de graines sèches, de café torréfié et de chêne. En bouche, il révèle des notes douces de caramel, de cacao, un peu de café et de miel, ainsi que des touches de chêne.

Notesde dégustation:
Couleur : ambre intense aux reflets rougeâtres
Arôme : caramel, miel, graines séchées, café légèrement torréfié et une touche ronde de chêne
Bouche : douce et ronde, avec des notes de caramel, de cacao, de miel, de légères notes de café et une touche discrète de chêne