Rhum Opthimus 18 ans d'âge, 70 cl

Le Ron Centenario est produit par Oliver & Oliver à Saint-Domingue, en République dominicaine. La famille Oliver est originaire de Cuba et perpétue encore aujourd’hui la tradition cubaine du rhum.

L’entreprise s’est entre-temps forgé une excellente réputation en tant que producteur de rhums haut de gamme en petites séries numérotées.La qualité des rhums Oliver résulte d’un long vieillissement de 3 à 30 ans en fûts de chêne et de l’utilisation du procédé Solera, sous la supervision du maître assembleur Don Pedro Oliver. Ce dernier supervise personnellement la mise en bouteille de chaque bouteille.

L’Opthimus 18 ans d’âge a vieilli pendant 18 ans au total dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du whisky bourbon. Sa teinte ambrée aux reflets rougeâtres est très élégante et s’harmonise parfaitement avec le superbe design de la bouteille.
Le bouquet de l’Opthimus 18 ans d’âge est un véritable feu d’artifice de douceur et de douceur sucrée. Des notes de caramel et de vanille se dégagent de manière très agréable, et ce rhum laisse une impression très douce au nez. C’est un rhum pour lequel il faut absolument prendre le temps. En bouche, ce feu d’artifice se poursuit, car le miel, le café, la vanille, le toffee, le caramel et une touche de chocolat noir suscitent l’enthousiasme des connaisseurs. Merveilleusement doux et velouté, ce rhum est complexe et expressif ; au fil de la dégustation, il dévoile d’agréables nuances de bois de chêne. Il est étonnant de constater à quel point les arômes s’harmonisent entre eux et avec quelle intensité ils vous touchent.

Notes de dégustation:
Couleur : teinte ambrée tirant vers le rouge
Nez : sucré, caramel au beurre et vanille.
Bouche : feu d’artifice de miel, de café, de vanille, de caramel au beurre, de caramel et d’une touche de chocolat noir.

La finale de l’Opthimus 18 ans d’âge est merveilleusement douce, très longue et caractérisée par une certaine légèreté. Une finale tout à fait typique du rhum, où s’entremêlent douceur et notes épicées, qui ravit intensément le palais, la bouche et l’estomac. Un rhum magnifique, un rhum de caractère