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BESCHREIBUNG

Il processo di produzione della birra e del whisky è inizialmente molto simile. Le materie prime di partenza sono il malto d’orzo essiccato e macinato, acqua fresca di sorgente proveniente dalla zona circostante e lievito. Dopo la fermentazione si ottiene un mosto con una gradazione alcolica relativamente bassa, noto tra gli intenditori di whisky come «beer» o «wash». Tuttavia, il whisky è ben lungi dall’essere pronto a questo punto: seguono infatti una doppia o tripla distillazione e un invecchiamento che può durare da anni a decenni in botti adeguate. Quando, nel 1947, William Delmé-Evans trasformò un birrificio secolare in una distilleria di whisky, dovette quindi installare alcuni alambicchi in rame e costruire un grande magazzino: nacque così Tullibardine. La prima menzione del birrificio risale, tra l’altro, al 1488, quando nientemeno che Giacomo IV di Scozia vi fece visita per concedersi una bevanda poco prima della sua incoronazione. Ispirati da questa storia, i gestori della distilleria Tullibardine hanno scelto proprio quell’anno e una corona come loro logo. Il Tullibardine 228 Burgundy Finish deve il suo colore rosso rubino alle barrique da 228 litri, precedentemente riempite con Pinot Nero francese (Spätburgunder). Gli aromi sono dovuti principalmente alle botti di bourbon. Queste sono state accuratamente selezionate dagli esperti di whisky di Tullibardine e spedite oltre l’Atlantico per essere “riciclate”. È quasi incredibile che le sfumature di frutti rossi e cioccolato che si dispiegano al palato provengano effettivamente da quel legno invecchiato.
- Artikel-Nr.: 9000-0195
Alcool43%
Contenuti70cl
DistilleriaTullibardine Distillery Co
ImbottigliatoreTullibardine Distillery Co
PaeseGran Bretagna
RegioneScozia, Highlands
SpiritoWhisky
BEWERTUNGEN

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