Ron Zacapa Solera (Centanario) 23yr Rum 70cl
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BESCHREIBUNG
Der 23-jährige Centenario wird jetzt unter einem neuen Namen vermarktet
und heisst nun 'Solera'. Es ist unumstritten das Flagschiff des Hauses
Zacapa und wird hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft dem
durch einen schonenden Erhitzungsprozess das Wasser entzogen wird. Das
Ergebnis ist konzentrieter Zucker in seiner zähflüssigen Konsistenz, das
so genannte "virgin cane honey". Sein Lager- und Reifeort liegt in
Quetzaltengo, einem Ort in der Hochebene Guatemalas. Das konstante Klima
und die ständige Kontrolle des Geräuschepegels, der Luftfeuchtigkeit
und der Lichtverhältnisse ermöglichen es, unter anderem, einen so
eleganten und feinen Rum herzustellen. Nach der Lagerung werden die
verschiedenen ausgewählten Fässer in einem sogenannten Piper, ein
grosses Holzfass mit einem Fassungsvermögen von 15'000 Litern, gegeben,
auf Trinkstärke von 40% reduziert und abschliessend abgefüllt. Die
handgeknüpfte Banderole aus den Blättern der Königspalme umrahmt die
Flasche des edlen Rums.
Tasting Notes:
Farbe: Dunkles Kupfer mit Oliventönen.
Nase: Fruchtaromen, süsslich
Gaumen: Feiner Hauch von Toffee und Banane harmonisieren mit karamellisierten Früchten und Eiche.
Seine unzähligen Beurteilungen und Auszeichnungen sind nur ein Hinweis für seine Qualität und seinen Geschmack. Hoch gelobt von vielen Kritikern und Magazinen, wurde er als erster in die "International Hall of Fame of Rum" aufgenommen.
Tasting Notes:
Farbe: Dunkles Kupfer mit Oliventönen.
Nase: Fruchtaromen, süsslich
Gaumen: Feiner Hauch von Toffee und Banane harmonisieren mit karamellisierten Früchten und Eiche.
Seine unzähligen Beurteilungen und Auszeichnungen sind nur ein Hinweis für seine Qualität und seinen Geschmack. Hoch gelobt von vielen Kritikern und Magazinen, wurde er als erster in die "International Hall of Fame of Rum" aufgenommen.
| Abfüller | Original |
|---|---|
| Alkohol | 40% |
| Alter | 23 Jahre |
| Destillerie | Zacapa |
| Inhalt | 70cl |
| Land | Guatemala |
| Spirit | Rum |
BEWERTUNGEN
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