Whisky Aberlour a'Bunadh 70 cl

La distilleria Aberlour fu distrutta da un incendio a metà del XIX secolo e ricostruita nel 1879. Un secondo incendio, avvenuto nel 1892, causò nuovamente ingenti danni. Aberlour è stata modernizzata nel 1973, in seguito alla sua acquisizione da parte della società Pernod-Ricard. L’attuale forma degli alambicchi, caratterizzata da una base molto ampia, risale alla ricostruzione della distilleria avvenuta nel 1898.

A'bunadh (si pronuncia: «a-buun-ach») è un single malt prodotto esattamente come i whisky del XIX secolo. Filtrato secondo i metodi tradizionali di quell’epoca, «A'bunadh» è un whisky «direttamente dalla botte». Il risultato è un whisky naturale, la cui pregevolezza e complessità aromatica sono state pienamente preservate.
Per la produzione di questo straordinario single malt, il mastro distillatore Duglas Cruickshank ha selezionato esclusivamente botti di rovere in cui era stato precedentemente invecchiato lo sherry Olorso. Originari della Spagna, queste botti sono molto rare e preziose per l’invecchiamento del whisky. Conferiscono all’«Aberlour A’bunadh» il suo eccezionale equilibrio, la lucentezza color rubino e l’intensità aromatica.
Infine, per preservare la tradizione dei whisky del XIX secolo, «A'bunadh» viene presentato in una bottiglia identica a quelle utilizzate dai farmacisti scozzesi di quell’epoca. Anche gli abitanti di Aberlour, all’epoca, ritiravano il proprio whisky in queste bottiglie direttamente dalla distilleria. Inoltre, la bottiglia è sigillata con la cera.

Note di degustazione
Profumo: Pieno, leggermente affumicato con sentori di mele mature e una delicata nota di sherry.
Palato: intensamente fruttato, con sentori di burro e panna, una dolcezza sciropposa, morbido, con note di cioccolato e aromi freschi di agrumi.
Retrogusto: persistente, caldo, morbido e leggermente torbato; con un finale di miele.