Bohemian n° 9 The Rob Roy 32,0 % 700 ml

Créé dans les années 1890, le « Before Dinner Drink » se compose, contrairement au Manhattan, d’un whisky écossais blended, de vermouth italien et d’amers aromatiques. Il doit probablement son nom à une pièce de théâtre de Broadway inspirée du roman Rob Roy de Sir Walter Scott. En Écosse, cependant, une autre légende très répandue attribue ce nom à Robert MacGregor, le Robin des Bois écossais. Selon cette légende, le héros national aurait toujours eu sur lui une flasque contenant le même mélange.

Quelle que soit l’origine de son nom, nous sommes tous d’accord pour dire que le ROB ROY se sert « straight up » dans un verre à cocktail bien frais, agrémenté d’un zeste d’orange.

Notes de dégustation

Couleur: Brun rouille foncé.
Arôme: Opulent et mûr, notes boisées avec des nuances fumées, une touche de raisins secs juteux et de cerises noires, d’herbes et d’orange, très fruité et intense, sucré et malté.
Bouche: Puissant et doux-amer, un corps ample avec une douceur discrète, riche en fruits, légèrement boisé et fumé, avec un cœur de raisins secs et de subtiles notes de chocolat et d’herbes.
Finale: Longue, avec une finale aux notes d'herbes, juteuse et corsée.
Impression générale: Parfaitement équilibré, doux-amer.

Préparation

Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons, mélangez bien puis filtrez dans un verre à cocktail. Ajoutez une garniture à la boisson. Pour finir, vaporisez légèrement le cocktail à l’aide du vaporisateur aromatique .

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