Bohemian n° 9 The Rob Roy 32,0 % 700 ml

Le Before Dinner Drink, créé dans les années 1890, mise - contrairement au Manhattan - sur un blended scotch avec de la vermouth italienne et de l'Aromatic Bitter. Il doit probablement son nom à une pièce de Broadway basée sur le roman de Sir Walter Scott, Rob Roy. Mais en Écosse, le nom de Robert MacGregor, le Robin des Bois écossais, est également une histoire courante. Elle raconte que le héros national portait toujours sur lui une flasque contenant toujours le même mélange.

Quelle que soit l'origine du nom, nous sommes d'accord pour dire que le ROB ROY se sert "droit" dans une pointe de cocktail bien fraîche et avec un zeste d'orange.

Notes de dégustation

Couleur: brun rouille foncé.
Arôme: Opulent et mûr, notes boisées avec des nuances fumées, un soupçon de raisins secs juteux et de griottes, d'herbes et d'oranges, très fruité et intense, doux et malté.
Goût: Puissant et doux-amer, un corps plein avec une douceur subtile, riche en fruits, légèrement boisé et fumé, avec un noyau de raisins secs et des traces discrètes de chocolat et d'herbes.
Finale: Longue, avec une finale herbacée, juteuse et pleine.
Total: Parfaitement équilibrée, douce-amère.

Préparation

Verser dans un verre à mélange rempli de glaçons, bien mélanger et filtrer dans une pointe à cocktail. Ajouter une garniture dans le verre. Pour la finition, mouiller une fois le cocktail avec le diffuseur d'arômes .

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