Bohemian n° 11 « The Boulvardier » 27,0 % 700 ml

C’est à la Prohibition aux États-Unis que nous devons le Boulevardier : les barmans américains ont dû se reconvertir ou s’exiler à l’étranger. La Prohibition a conduit le New-Yorkais Harry McElhone, via Londres, à Paris, où il a ouvert son légendaire Harry’s New York Bar. Il y servait des cocktails d’avant la prohibition ainsi que de nouvelles créations qu’il perfectionnait à l’aide d’ingrédients européens. C’est ainsi qu’est né le Boulevardier, à base de bourbon, d’une liqueur amère rouge italienne et de vermouth italien.

Harry a publié cette boisson emblématique de son habitué et éditeur du magazine éponyme « The Boulevardier » dans son livre de recettes en 1927. Aromatisé et garni d’un zeste d’orange, il est servi dans un tumbler bien frais.

Notes de dégustation

Couleur: Rouge profond.
Arôme: Arômes élégants et séduisants de baies et de vanille, avec de subtiles notes de noix de muscade et de chêne neuf, ainsi que des notes de miel et de cire d’abeille.
Bouche: Très aromatique et rond, rustique et boisé, avec des notes douces-amères bien équilibrées, mêlant vanille, caramel et cannelle, ainsi que de légères touches de clou de girofle et de fruits rouges.
Finale: Une douceur subtile qui se termine par une finale très agréablement acidulée.
Impression générale: Une fusion brillante entre douceur et acidité.

Préparation

Versez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons, mélangez bien puis filtrez dans un verre à cocktail. Ajoutez une garniture à la boisson. Pour finir, vaporisez légèrement le cocktail à l’aide du vaporisateur d’arômes .

Aimez-vous les cocktails ?

Imaginez que vous puissiez déguster un cocktail parfait non seulement à l’Artesian Bar de Londres, au Clover Club de New York ou au High Five de Tokyo, mais aussi chez vous. Imaginez que vous puissiez décider vous-même du moment idéal pour déguster un MANHATTAN parfait – sans vous soucier des jours de la semaine, des horaires d’ouverture ni des barmans. Simplement parce que vous en avez envie. Parce qu’il y a quelque chose à fêter. Ou parce que c’est le moment idéal pour célébrer un instant parfait. Et c’est exactement ce qui est désormais possible. Grâce aux BOHEMIAN DRINKS de l’AVANTGARDE SPIRITS COMPANY. Il s’agit de cocktails classiques prêts à l’emploi, d’une qualité toujours constante et surtout exceptionnelle. Ce sont des cocktails intemporels proposés en version « prêt à boire ». Cela signifie que vous pouvez les déguster partout et à tout moment. Avec une qualité que vous ne connaissiez jusqu’à présent que dans les bars haut de gamme.
Vous trouvez que cela semble trop beau pour être vrai ? C’est ce que nous pensions aussi. Mais nous avons ensuite prouvé le contraire.